LES MOULES FRITES

 

 

MOULES MARINIERES : 10.50 €

Vin blanc Château Virant, échalotes, ail, persil

 

MOULES MARICREME : 13.50 €

Crème fraîche, vin blanc, échalotes, ail, persil

 

MOULES ROQUEFORT : 14.00 €

 

MOULES A L'AIOLI : 14.50 €

Crème Fraîche, ail frais pillé, sauce aïoli maison

 

MOULES ADJIKA : 13.50 €

Crème fraîche, Adjika

(sauce caucasienne à base de piment, Ail, coriandre fraîche)

 

MOULES MIEL ET CURRY : 13.50 €

Crème fraîche, curry, miel, échalotes

 

MOULES ESPAGNOLE : 14.50 €

Crème fraîche, chorizo fort, poivrons, échalotes

 

MOULES FACON POULETTE AU CITRON VERT : 16.50 €

Vin blanc, crème fraîche, farine, citron vert, beurre, échalotes

 

MOULES DU CHALUT: 16.50 €

à la soupe de poisson

 

MOULES MARSEILLAISE: 15.50 €

sauce aux petits légumes marinés à l'huile d'olive, pastis

le tout légèrement crémé

 

MOULES FRANCOMTOISE : 16.50 €

Crème fraîche, lardons, cancoillotte

 

MOULES MANIA : 17.50 €

Crème fraîche, crème d'oursins, poutargue

(spécialité  régionale à base d'oeufs de Muge fumés et salés)

 

toutes nos moules sont cuites à la commande et accompagnées de frites

La Moule Mania

La moulerie martégale

38 Bis quai du général Leclerc

13500 Martigues

Tel : 04 88 40 01 42

 

info@moulemania.fr

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