Les viviers de Carteau

C'est en 1996, après plusieurs années de pêche en plongée, limités dans leur vente tant leur production prenait de l'importance, que Vincent et Ahmed se décidèrent à construire leur vivier à Port St Louis, en bordure de Camargue.

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Château Virant

C'est avec une bonhomie généreuse et enthousiaste que Pascal évoque les 25 dernières années passées au domaine familial de Château Virant que ses parents, Noële et Robert, ont racheté en 1976. Partis de 15 hectares, ils se sont perpétuellement agrandis, au fil des saisons et de l'optimisation de leurs flacons. 

 

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Le domaine de la Vallongue

En arrivant au domaine de la Vallongue, c'est un peu comme si les montagnes s'étaient écartées pour lui faire une place. Un écrin de calme et de plénitude sculpté au pied des Alpilles, le temps y est subitement suspendu, entre la lumière et le fantastique.

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Le Château de la Dorgonne

Suite à des études de droit ponctuées par des vendanges chez son oncle, Nicolas le rejoint pour relancer le Château de la Dorgonne acquis en 1999. "Au début tout était à l'abandon, les vignes très peu entretenues ne servaient qu'à alimenter la coopérative. Nous avons arraché et replanté initialement 40 % des ceps et recepé les 60 % restant."

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La maison de la glace

"La glace a toujours été une passion. Déjà étudiant, je passais mes vacances en Italie, chez un artisan pour apprendre des recettes, quand d'autres bronzaient nonchalamment."

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Domaine Muhlberger

 

Quatrième génération de viticulteur, Robert a grandi dans le vignoble alsacien, la Couronne d'Or plus précisément, à l'ouest de Strasbourg, là où le terroir offre une minéralité rare assortie d'un fruité présent mais non dominé par les sucres.

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La Moule Mania

La moulerie martégale

38 Bis quai du général Leclerc

13500 Martigues

Tel : 04 88 40 01 42

 

info@moulemania.fr

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